سیخ شور صنعتی

سیخ شور صنعتی یکی از ابزارهای حیاتی در صنعت‌های غذایی و رستوران‌ها به شمار می‌آید. این دستگاه‌ها به منظور تمیز کردن و شستشوی سیخ‌های کباب و دیگر تجهیزات آشپزخانه طراحی شده‌اند. با توجه به افزایش تقاضا برای کباب و غذاهای کبابی، اهمیت این دستگاه‌ها بیش از پیش نمایان می‌شود.

دستگاه سیخ شوی با محفظه حلزونی خود قادر است 300 سیخ کباب را در مدت 20 دقیقه کاملا شسته و از باقی مانده کباب ها پاک کند. پس از شستشو سیخها، تکه های کباب و آب کثیف از قسمت پایین به راحتی قابل تخلیه می باشد.

• ظرفیت: 1000 سیخ در ساعت
• شاسی: پروفیل فولادی با پوشش رنگ الکترواستاتیک
• بدنه: ورق استنلس استیل خشدار 430 به ضخامت 0/7
• لگن و مخزن: ورق استنلس استیل 304 به ضخامت 2 میلیمتر
• ویژگی دیگر: دارای کلید حفاظت از جان جهت تامین امنیت اپراتور

عملکرد سیخ شور صنعتی
سیخ شورهای صنعتی معمولاً با استفاده از آب داغ و مواد شوینده طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها قادر به حذف چربی‌ها، ذرات غذا و دیگر آلودگی‌ها از سطح سیخ‌ها هستند. عملکرد اصلی این دستگاه‌ها شامل مراحل زیر است:

1. *پیش‌تنظیم*: سیخ‌ها در دستگاه قرار می‌گیرند.
2. *شستشو*: آب داغ و مواد شوینده به سطح سیخ‌ها پاشیده می‌شود.
3. *خشک‌کردن*: پس از شستشو، سیخ‌ها به طور کامل خشک می‌شوند تا از رشد باکتری‌ها جلوگیری شود.

 مزایای استفاده از سیخ شور صنعتی

– *افزایش سرعت و کارایی*: با استفاده از سیخ شورهای صنعتی، زمان شستشوی سیخ‌ها به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.
– *بهبود بهداشت*: این دستگاه‌ها با ارائه شستشوی عمیق، از آلوده شدن مواد غذایی جلوگیری می‌کنند.
– *کاهش نیروی انسانی*: به جای صرف زمان و انرژی برای شستشو به صورت دستی، می‌توان از این دستگاه‌ها استفاده کرد.

نکات مهم در انتخاب سیخ شور صنعتی
1. *ظرفیت دستگاه*: بسته به حجم کار، باید دستگاهی با ظرفیت مناسب انتخاب شود.
2. *مواد ساخت*: دستگاه‌هایی با جنس مقاوم در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی، طول عمر بیشتری خواهند داشت.
3. *سهولت استفاده*: طراحی کاربرپسند می‌تواند کارایی دستگاه را افزایش دهد.

– مقالات علمی در زمینه تکنولوژی غذایی
– نظرات کاربران و بررسی‌های محصولات صنعتی
مدل‌های مختلف سیخ شور صنعتی و ویژگی‌های آن‌ها

 1. *سیخ شور سبدی*

– *ویژگی‌ها*:
– طراحی سبدی برای قرار دادن سیخ‌ها.
– مناسب برای بارهای متوسط.
– قابلیت شستشوی چندین سیخ به صورت همزمان.
– *مزایا*:
– کاربری آسان و سریع.
– قابلیت تنظیم دما و زمان شستشو.

– *ابعاد*:
– طول: 60 cm
– عرض: 40 cm
– ارتفاع: 80 cm
– *ظرفیت*:
– قابلیت شستشوی 50 تا 100 سیخ در هر بار.

2. *سیخ شور اتوماتیک*

– *ویژگی‌ها*:
– عملکرد خودکار با سیستم‌های هوشمند.
– قابلیت برنامه‌ریزی برای شستشوی مختلف.
– مجهز به حسگرهای دما و فشار.
– *مزایا*:
– کاهش نیروی انسانی و زمان.
– شستشوی عمیق و یکنواخت.

– *ابعاد*:
– طول: 100 cm
– عرض: 70 cm
– ارتفاع: 90 cm
– *ظرفیت*:
– قابلیت شستشوی 200 تا 300 سیخ در هر بار.

3. *سیخ شور دو قلو*

– *ویژگی‌ها*:
– دارای دو محفظه برای شستشوی همزمان سیخ‌ها.
– مناسب برای رستوران‌های بزرگ با حجم کاری بالا.
– *مزایا*:
– افزایش سرعت شستشو.
– بهینه‌سازی فضای کاری.

– *ابعاد*:
– طول: 120 cm
– عرض: 80 cm
– ارتفاع: 100 cm
– *ظرفیت*:
– قابلیت شستشوی 150 تا 250 سیخ در هر محفظه (مجموع 300 تا 500 سیخ)

4. *سیخ شور دستی*

– *ویژگی‌ها*:
– طراحی ساده و قابل حمل.
– مناسب برای استفاده در م…
ابعاد و ظرفیت مدل‌های مختلف سیخ شور صنعتی

– *ابعاد*:
– طول: 40 cm
– عرض: 30 cm
– ارتفاع: 60 cm
– *ظرفیت*:
– قابلیت شستشوی 20 تا 30 سیخ در هر بار.

*سیخ…
مشخصات فنی سیخ شور اتوماتیک

*ابعاد و وزن*
– *ابعاد*:
– طول: 100 cm
– عرض: 70 cm
– ارتفاع: 90 cm
– *وزن*: حدود 90 تا 120 کیلوگرم

*ظرفیت*
– *ظرفیت شستشو*: 200 تا 300 سیخ در هر بار.

*قدرت موتور*
– *موتور*: 1.5 تا 3.0 کیلووات، بسته به مدل.

*منبع تغذیه*
– *ولتاژ*: 220 ولت یا 380 ولت (بسته به نیاز مشتری).

*سیستم شستشو*
– *نوع شستشو*: سیستم اسپری آب داغ و مواد شوینده.
– *دما*: قابلیت تنظیم دما تا 80-90 درجه سانتی‌گراد.
– *زمان شستشو*: قابل تنظیم از 5 تا 15 دقیقه.

*جنس بدنه*
– *جنس*: استیل ضد زنگ (304)، مقاوم در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی.

*سیستم کنترل*
– *کنترل پنل دیجیتال*: مجهز به نمایشگر LED برای تنظیم دما و زمان.
– *حسگرها*: حسگرهای دما و فشار برای کنترل خودکار.

*ویژگی‌های اضافی*
– *سیستم خودکار*: شستشو بدون نیاز به نیروی انسانی.
– *سیستم تخلیه*: قابلیت تخلیه آب کثیف به صورت خودکار.
– *ایمنی*: سیستم‌های امنیتی برای جلوگیری از کارکرد در شرایط غیر ایمن.

نتیجه‌گیری
سیخ شور اتوماتیک با ویژگی‌های فنی پیشرفته، بهینه‌سازی فرآیند شستشو و بهبود بهداشت در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی را فراهم می‌کند. این دستگاه گزینه‌ای ایده‌آل برای کسب‌وکارهای بزرگ است

Industrial skewer cleaner

Industrial skewer cleaners are a vital tool in the food and restaurant industries. These devices are designed to clean and wash kebab skewers and other kitchen equipment. With the increasing demand for kebabs and grilled foods, the importance of these devices is becoming more apparent than ever.

The skewer cleaner with its spiral chamber is able to thoroughly wash 300 kebab skewers in 20 minutes and remove any kebab residue. After washing the skewers, kebab pieces and dirty water can be easily drained from the bottom.

Capacity: 1000 skewers per hour
Chassis: Steel profile with electrostatic paint coating
Body: 0.7 mm thick 430 stainless steel sheet
Bowl and tank: 2 mm thick 304 stainless steel sheet
Other features: Has a life-saving switch to ensure operator safety

Function of industrial skewer cleaners
Industrial skewer cleaners are usually designed using hot water and detergents. These devices are able to remove grease, food particles and other contaminants from the surface of the skewers. The main function of these devices includes the following steps:

1. *Presetting*: The skewers are placed in the device.
2. *Washing*: Hot water and detergent are sprayed onto the surface of the skewers.
3. *Drying*: After washing, the skewers are completely dried to prevent bacterial growth.

Benefits of using an industrial skewer

– *Increase in speed and efficiency*: By using industrial skewers, the time for washing skewers is significantly reduced.
– *Improvement in hygiene*: These devices prevent food contamination by providing deep washing.
– *Reduction in manpower*: Instead of spending time and energy on manual washing, these devices can be used.

Important points in choosing an industrial skewer
1. *Device capacity*: Depending on the workload, a device with an appropriate capacity should be selected.
2. *Materials*: Devices with rust and corrosion-resistant materials will have a longer lifespan.
3. *Ease of use*: A user-friendly design can increase the efficiency of the device.

– Scientific articles on food technology
– User opinions and reviews of industrial products
Different models of industrial skewers and their features

1. *Basket skewer*

– *Features*:
– Basket design for placing skewers.
– Suitable for medium loads.
– Ability to wash multiple skewers at the same time.
– *Advantages*:
– Easy and fast to use.
– Ability to adjust the temperature and washing time.

– *Dimensions*:
– Length: 60 cm
– Width: 40 cm
– Height: 80 cm
– *Capacity*:
– Ability to wash 50 to 100 skewers per load.

2. *Automatic skewer*

– *Features*:
– Automatic operation with intelligent systems.
– Ability to program for different washing.
– Equipped with temperature and pressure sensors.
– *Advantages*:
– Reduction of manpower and time.
– Deep and uniform washing.

– *Dimensions*:
– Length: 100 cm
– Width: 70 cm
– Height: 90 cm
– *Capacity*:
– Ability to wash 200 to 300 skewers at a time.

3. *Twin skewer*

– *Features*:
– Has two compartments for simultaneous washing of skewers.
– Suitable for large restaurants with high workload.
– *Advantages*:
– Increases washing speed.
– Optimizes work space.

– *Dimensions*:
– Length: 120 cm
– Width: 80 cm
– Height: 100 cm
– *Capacity*:
– Ability to wash 150 to 250 skewers per compartment (total 300 to 500 skewers)

4. *Handheld skewer*

– *Features*:
– Simple and portable design.
– Suitable for use in…
Dimensions and capacities of various industrial skewer models

– *Dimensions*:
– Length: 40 cm
– Width: 30 cm
– Height: 60 cm
– *Capacity*:
– Ability to wash 20 to 30 skewers per time.

*Skewer…
Technical specifications of automatic skewer

*Dimensions and weight*

*Dimensions*:
– Length: 100 cm
– Width: 70 cm
– Height: 90 cm
– *Weight*: About 90 to 120 kg

*Capacity*
– *Washing capacity*: 200 to 300 skewers per time.

*Motor power*
– *Motor*: 1.5 to 3.0 kW, depending on the model.

*Power supply*
– *Voltage*: 220 volts or 380 volts (depending on customer needs).

*Washing system*
– *Washing type*: Hot water and detergent spray system.
– *Temperature*: Adjustable temperature up to 80-90 degrees Celsius.
– *Washing time*: Adjustable from 5 to 15 minutes.

*Body material*
– *Material*: Stainless steel (304), resistant to corrosion and rust.

*Control system*
– *Digital control panel*: Equipped with LED display for temperature and time adjustment.
– *Sensors*: Temperature and pressure sensors for automatic control.

*Additional features*
– *Automatic system*: Washing without the need for human labor.
– *Drain system*: Ability to drain dirty water automatically.
– *Safety*: Security systems to prevent operation in unsafe conditions.

Conclusion
The automatic salt spit with advanced technical features provides optimization of the washing process and improved hygiene in restaurants and industrial kitchens. This device is an ideal option for large businesses.

منظف ​​أسياخ الشواء الصناعي

تُعدّ منظفات أسياخ الشواء الصناعية أداةً أساسيةً في قطاعي الأغذية والمطاعم. صُممت هذه الأجهزة لتنظيف وغسل أسياخ الكباب وغيرها من أدوات المطبخ. ومع تزايد الطلب على الكباب والأطعمة المشوية، تتجلى أهمية هذه الأجهزة أكثر من أي وقت مضى.

يُمكن لمنظف أسياخ الشواء، بحجرة لولبية، غسل 300 سيخ كباب بدقة في 20 دقيقة، وإزالة أي بقايا كباب. بعد غسل الأسياخ، يُمكن تصريف قطع الكباب والماء المتسخ بسهولة من القاع.

السعة: ١٠٠٠ سيخ في الساعة
الهيكل: هيكل فولاذي مطلي بطلاء إلكتروستاتيكي
الجسم: صفيحة فولاذ مقاوم للصدأ ٤٣٠ بسمك ٠.٧ مم
الوعاء والخزان: صفيحة فولاذ مقاوم للصدأ ٣٠٤ بسمك ٢ مم
ميزات أخرى: مزود بمفتاح تشغيل منقذ لضمان سلامة المشغل

وظيفة منظفات أسياخ الشواء الصناعية
عادةً ما تُصمم منظفات أسياخ الشواء الصناعية باستخدام الماء الساخن والمنظفات. هذه الأجهزة قادرة على إزالة الشحوم وبقايا الطعام والملوثات الأخرى من سطح الأسياخ. تتضمن الوظيفة الرئيسية لهذه الأجهزة الخطوات التالية:

١. *الإعداد المسبق*: توضع الأسياخ في الجهاز.
٢. *الغسل*: يُرش الماء الساخن والمنظف على سطح الأسياخ.
٣. *التجفيف*: بعد الغسيل، تُجفف الأسياخ تمامًا لمنع نمو البكتيريا.

فوائد استخدام أسياخ الشواء الصناعية

– *زيادة السرعة والكفاءة*: باستخدام أسياخ الشواء الصناعية، يُقلل وقت غسلها بشكل ملحوظ.
– *تحسين النظافة*: تمنع هذه الأجهزة تلوث الطعام من خلال توفير غسل عميق.
– *تقليل العمالة*: بدلاً من إضاعة الوقت والجهد في الغسيل اليدوي، يمكن استخدام هذه الأجهزة.

نقاط مهمة في اختيار أسياخ الشواء الصناعية

1. *سعة الجهاز*: يجب اختيار جهاز بسعة مناسبة، حسب حجم العمل.

2. *المواد*: تتمتع الأجهزة المصنوعة من مواد مقاومة للصدأ والتآكل بعمر افتراضي أطول.

3. *سهولة الاستخدام*: تصميم سهل الاستخدام يزيد من كفاءة الجهاز.

– مقالات علمية حول تكنولوجيا الأغذية
– آراء المستخدمين وتقييمات المنتجات الصناعية
نماذج مختلفة من أسياخ الشواء الصناعية وميزاتها

1. *سيخ سلة*

– *الميزات*:
– تصميم سلة لوضع أسياخ الشواء.
– مناسب للغسلات المتوسطة.
– إمكانية غسل عدة أسياخ في نفس الوقت.
– *المزايا*:
– سهل وسريع الاستخدام.
– إمكانية تعديل درجة الحرارة ومدة الغسيل.

– *الأبعاد*:
– الطول: 60 سم
– العرض: 40 سم
– الارتفاع: 80 سم
– *السعة*:
– إمكانية غسل من 50 إلى 100 سيخ في كل غسلة.

2. *سيخ أوتوماتيكي*

– *الميزات*:
– تشغيل تلقائي بأنظمة ذكية.
– إمكانية برمجة أنواع غسيل مختلفة.
– مزود بمستشعرات درجة الحرارة والضغط.
– *المزايا*:
– توفير في العمالة والوقت.
– غسل عميق وموحد.

– *الأبعاد*:
– الطول: ١٠٠ سم
– العرض: ٧٠ سم
– الارتفاع: ٩٠ سم
– *السعة*:
– إمكانية غسل من ٢٠٠ إلى ٣٠٠ سيخ في المرة الواحدة.

٣. *سيخ مزدوج*

– *الميزات*:
– يحتوي على حجرتين لغسل الأسياخ في وقت واحد.
– مناسب للمطاعم الكبيرة ذات أعباء العمل العالية.
– *المزايا*:
– زيادة سرعة الغسيل.
– تحسين مساحة العمل.

– *الأبعاد*:
– الطول: ١٢٠ سم
– العرض: ٨٠ سم
– الارتفاع: ١٠٠ سم
– *السعة*:
– سعة غسل ١٥٠ إلى ٢٥٠ سيخًا في كل حجرة (بإجمالي ٣٠٠ إلى ٥٠٠ سيخ)

٤. *سيخ محمول*

– *الميزات*:
– تصميم بسيط وسهل الحمل.
– مناسب للاستخدام في…
أبعاد وسعات أنواع مختلفة من أسياخ الشواء الصناعية

– *الأبعاد*:
– الطول: ٤٠ سم
– العرض: ٣٠ سم
– الارتفاع: ٦٠ سم
– *السعة*:
– سعة غسل ٢٠ إلى ٣٠ سيخًا في المرة الواحدة.

*سيخ…

المواصفات الفنية للسيخ الآلي

*الأبعاد والوزن*

*الأبعاد*:
– الطول: ١٠٠ سم
– العرض: ٧٠ سم
– الارتفاع: ٩٠ سم
– *الوزن*: حوالي ٩٠ إلى ١٢٠ كجم

*السعة*
– *سعة الغسيل*: من ٢٠٠ إلى ٣٠٠ سيخ في المرة الواحدة.

*قوة المحرك*
– *المحرك*: من ١٫٥ إلى ٣٫٠ كيلو واط، حسب الطراز.

*مصدر الطاقة*
– *الجهد*: ٢٢٠ فولت أو ٣٨٠ فولت (حسب احتياجات العميل).

*نظام الغسيل*
– *نوع الغسيل*: نظام رش الماء الساخن والمنظف.
– *درجة الحرارة*: درجة حرارة قابلة للتعديل حتى ٨٠-٩٠ درجة مئوية.
– *مدة الغسيل*: قابلة للتعديل من ٥ إلى ١٥ دقيقة.

*مادة الهيكل*
– *المادة*: فولاذ مقاوم للصدأ (٣٠٤)، مقاوم للتآكل والصدأ.

*نظام التحكم*
– *لوحة تحكم رقمية*: مزودة بشاشة LED لضبط درجة الحرارة والوقت.
– *مستشعرات*: مستشعرات لدرجة الحرارة والضغط للتحكم التلقائي.

*ميزات إضافية*
– *نظام تلقائي*: غسيل بدون تدخل بشري.
– *نظام تصريف*: إمكانية تصريف المياه المتسخة تلقائيًا.
– *السلامة*: أنظمة أمان لمنع التشغيل في ظروف غير آمنة.

الخلاصة
يوفر جهاز رش الملح الأوتوماتيكي بميزاته التقنية المتقدمة تحسينًا في عملية الغسيل وتحسينًا في النظافة في المطاعم والمطابخ الصناعية. يُعد هذا الجهاز خيارًا مثاليًا للشركات الكبيرة.