دستگاه مرینیتور ایرانی مرغ سوخاری و جوجه کباب بدون وکیوم

دستگاه مرینیتور ایرانی مرغ سوخاری و جوجه کباب بدون وکیوم

 

سس زن جهت فراوری مرغ سوخاری کنتاکی برای فست فود و همچنین فراوری و آماده سازی جوجه کباب برای رستوران و تالارها و فروشگاه های مواد پروتئینی در مدل های وکیوم دار و ساده در ظرفیت های مختلف تمام استیل نگیر۳۰۴ با قیمت مرینیتور ارزان طراحی و تولید می گردد.
در آشپزخانه صنعتی یکی از مشکلاتی که رستوران ها و فست فود ها با آن دسته پنجه نرم میکنند از بین بردن بوی بد گوشت و فرآوری کردن گوشت است.
همانطور که میدانید این عمل زمان زیادی نیاز دارد و در سفارشات بالا باعث میشود که با کمبود گوشت فرآوری شده مواجه شوید.
شما میتوانید برای حل این مشکل ازدستگاه مرینیتور MARINATOR استفاده کنید طرز عملکرد این دستگاه به این صورت است که گوشت و مواد افزودنی و سس را داخل مخزن دستگاه ریخته می شود و سپس دستگاه گوشت را ماساژ میدهد و این عمل باعث میشود مواد افزودنی و سس در داخل گوشت نفوذ کند و تمام این فرایند زمانش از حالت سنتی بسیار سریع تر بوده.

مشخصات فنی مرینیتور وکیوم دار
تمام استیل
نیمه اتوماتیک
عمل آوری گوشت در کمتر از ۱۵ دقیقه
صرفه جویی در مصرف مواد اولیه مانند زعفران
افزایش حداقل ۲۰% حجم گوشت

طریقه استفاده مرینیتور وکیوم دار
تکه های مرغ و گوشت داخل مخزن این دستگاه ریخته میشود، طعم دهنده ها به صورت مایع به آن افزوده و درب مخزن بسته و سپس شلنگ وکیوم به شیر آبی رنگ مخزن وصل می شود.
با نگه داشتن دکمه مشکی تمام هوای مخزن تخلیه و مواد تحت فشار قرار داده میشود این عمل خونابه ی گوشت بیرون کشیده میشود و بوی بد گوشت از بین میرود.
سپس شلنگ را از مخزن جدا نموده وان را روی میکروسویچ جای شلنگ قرار داده بعد از روشن نمودن ، دستگاه به مدت ۷ دقیقه با ضربه و چرخش مواد داخل مخزن را ماساژ میدهد و به صورت اتوماتیک خاموش میشود افزودنی ها توسط وکیوم داخل گوشت و مرغ نفوذ میکند و باعث میشود حجم آن ها افزایش پیدا کند.

دستگاه مرینیتور

 

مرینیتور دستگاه مرغ سوخاری ، طعم و ادویه مرغ شما به این دستگاه وابسته می باشد به صورتی که شما پس از درست کردن سس مرغ تکه های خرد شده مرغ را به همراه سس در داخل این دستگاه ریخته و این دستگاه با چرخاندن تکه های مرغ داخل سس و نیروی دورانی گریز از مرکز باعث می شود که مرغ کاملا سس را به خود جذب و طعم دار شود.
این دستگاه دارای ابعاد ۱۰۰*۷۰*۹۰ و وزن ۴۵ کیلوگرم می باشد.

دستگاه مرینیتور
پس از برش مرغ ها و تبدیل آنها به قطعات کوچکتر ، نیاز است تا با فرمول خاص خود مرغ ها را مزه دار نمایید ، به این عمل مرنیت کردن یا سس زدن می گویند که با دستگاه سس زن سوخاری قابل اجراست.
مواد افزودنی را داخل مخزن دستگاه ریخته و با حرکت دورانی مرغ را ماساژ داده به طوری که مرغ و سس در هم نفوذ کرده و دیگر نیاز به خواباندن طولانی مدت نمی باشد.
مشخصات فنی مرینیتور : تمام استیل + نیمه اتوماتیک + عمل آوری در کمتر از ۵ دقیقه + در دو نوع با و بدون پمپ خلا

قیمت مرینیتور

 

دستگاه مرینیتور از تجهیزات آماده سازی فست فود در تجهیزات رستوران و تجهیزات فست فود هست.
طعم دار کردن مرغ های کنتاکی و قطعات بریده ، نیاز است که سس مخصوص سوخاری با طعم و مزه متفاوت به آنها اضافه شود ، به این عمل به اصطلاح مرینیت کردن یا سس زدن می گویند ، مرغ های کنتاکی و شنیسل ها عمده ترین کاربرد دستگاه مرینیتور است.
این دستگاه مواد افزودنی را به طور خودکار به غذا اضافه می کند و با ایجاد حرکت دورانی ، تمام افزودنی ها را مناسب و همسان می سازد.
دستگاه کنتاکی از جنس تمام استیل است و مانند دستگاه های مشابه ، ظرف زیرین دستگاه از جنس پلاستیک نیست ، به همین دلیل کاملا بهداشتی و بادوام است.
با این توضیح ، قیمت دستگاه مرینیتور‌ به نسبت رعایت موارد بهداشتی ، مناسب و مقرون به صرف خواهد بود.

مشخصات فنی دستگاه مرینیتور‌ :
تمام قطعات از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده اند.
کاملاً بهداشتی و با دوام

مرینیتور ایرانی

 

مرینیتور steel Marinator
مرینیتور سس زن یکی از دستگاه های مورد نیاز در تولید مرغ کنتاکی می باشد که یکی از برند های معتبر در این زمینه مرینیتور استیل می باشد عملکرد این دستگاه به این صورت است که تکه های شسته شده مرغ را با مخلوطی از پودر مرینت و آب داخل مخزن مرینیتور فابری استیل ریخته و پس از روشن نمودن ، دستگاه شروع به حرکت چرخشی به مدت ۱۴ دقیقه می کند که این عمل باعث طعم دار شدن تکه های مرغ می شود.

مشخصات دستگاه :
نام دستگاه : مرینیتور
مدت گارانتی : ۱۲ ماه
قابلیت کارکرد : برق
آموزش دستگاه : دارد
سرویس و نگهداری : دارد
وضعیت موجودی
کاربرد دستگاه : مخلوط نمودن مواد افزودنی جهت تولید گوشت قرمز و مرغ با طمع های مختلف
ظرفیت دستگاه : ۱۰۰ کیلوگرم
کشور سازنده : ایران

دستگاه مرینیتور یا سس زن :
طعم دار کردن مرغ های کنتاکی و قطعات بریده ، نیاز است که سس مخصوص سوخاری با طعم و مزه متفاوت به آنها اضافه شود.
به این عمل به اصطلاح مرینیت کردن یا سس زدن می گویند.
مرغ های کنتاکی و شنیسل ها عمده ترین کاربرد دستگاه مرینیتور است.
این دستگاه مواد افزودنی را به طور خودکار به غذا اضافه می کند و با ایجاد حرکت دورانی ، تمام افزودنی ها را مناسب و همسان می سازد.
دستگاه مرینیتور از جنس تمام استیل است و مانند دستگاه های مشابه ، ظرف زیرین دستگاه از جنس پلاستیک نیست به همین دلیل کاملا بهداشتی و بادوام است ، با این توضیح ، قیمت دستگاه مرینیتور‌ به نسبت رعایت موارد بهداشتی ، مناسب و مقرون به صرف خواهد بود.
افزایش دهنده حجم و وزن مرغ
به همراه گارانتی و خدمات پس از فروش

مرینیتور ۴۰ و ۲۲ لیتری
عملکرد کلی دستگاه : ماساژ قطعات گوشت مرغ همراه مواد فزودنی در خلاء و آماده سازی جوجه کباب
این دستگاه عبارت است از یک مخزن است که پس از ریختن قطعات گوشت مرغ و افزودنی های لازم در آن توسط پمپ وکیوم هوای داخل مخزن کاملا تخلیه می شود.
سپس در شرایط خلاء مخزن به گردش در آمده و محصول با کمک پره های داخل مخزن ماساژ داده می شود.
با توجه به خلاء داخل مخزن افزودنی ها به خوبی جذب گوشت مرغ شده و در واقع عمل آوری جوجه کباب که در شکل سنتی طی ۲۴ تا ۴۸ ساعت به طول می انجامد توسط دستگاه مرینیتور در کمتر از ۱۵ دقیقه انجام می گیرد.

تفاوت مدل های مختلف
متناسب با میزان تولید جوجه کباب می توان این دستگاه را در ظرفیت های مختلف تولید گردد.

مزایا :
عمل آوری سریع جوجه کباب
صرفه جویی در مصرف زعفران ابلیمو و روغن
افزایش وزن جوجه کباب
طعم دهی بهتر از حالت عمل آوری سنتی
قطعات : تابلو فرمان و تایمر تنظیم زمان

آموزش استفاده از دستگاه مرینیتور مرغ
بازه ی ۱۰-۱۵ دقیقه کارکرد دستگاه مرینیتور مرغ باعث بالا رفتن کیفیت در طعم محصول میشود و کاهش زمان مذکور برای پخت امکان پذیر نیست.
در طول کارکرد دستگاه مرینیتور مرغ نیازی به کنترل و نظارت بر عملکرد دستگاه توسط کاربر نمیباشد و در طول این مدت کار بر میتواند به امور دیگری بپردازد به همین منظور و جهت جلوگیری از آسیب های احتمالی که میتواند به موتور وارد شود، سوییچ ایمنی در دستگاه مرینیتور مرغ تعبیه شده که مانع از کارکرد موتور خواهد شد.
به جهت اطمینان از بهداشت دستگاه مرینیتور مرغ ، بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شد که افراد به راحتی بتوانند تمامی قسمتهای دستگاه را با آب بشویند.
در ضمن قسمت مخزن دستگاه مرینیتور مرغ که محصول در آن ریخته می شود به همراه کلیه متعلقات ، قابل جدا کردن از دستگاه برای شستشوی اسان تر می باشد.

vacuum meat marinator

 

مشخصه الکتریکی دستگاه مرینیتور مرغ کنتاکی به شرح زیر میباشد :
تایمر قابل تنظیم بین ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
۱۱۵ ولت ، ۶۰ هرتز ، تک فاز ، ۴٫۶ آمپر
۲۳۰ ولت ، ۵۰/۶۰ هرتز،تک فاز، ۲٫۳ آمپر

Marinator مرینیتور ریخته و پس از روشن نمودن ، دستگاه شروع به حرکت چرخشی به مدت ۱۴ دقیقه می کند که این عمل باعث طعم دار شدن تکه های مرغ می شود.
مرینیتور سس زن یکی از برند های ایرانی است که با چندین سال تجربه وتولید در این زمینه توانسته اعتبار خوبی در بین مصرف کنندگان بدست آورد عملکرد سس زن به این صورت است که تکه های شسته شده مرغ را با مخلوطی از پودر مرینت و آب داخل مخزن مرینیتور ریخته و پس از روشن نمودن ، دستگاه شروع به حرکت چرخشی به مدت ۱۴ دقیقه می کند که این عمل باعث طعم دار شدن تکه های مرغ می شود.
مرینیتور سس زن یکی از دستگاه های مورد نیاز در تولید مرغ کنتاکی می باشد که یکی از برند های ایرانی که به تازگی وارد این عرصه شده و از لحاظ کیفیت رقابتی نزدیک با نمونه های خارجی دارد مرینیتور است عملکرد سس زن به این صورت است که تکه های شسته شده مرغ را با مخلوطی از پودر مرینت و آب داخل مخزن مرینیتور ریخته و پس از روشن نمودن ، دستگاه شروع به حرکت چرخشی به مدت ۱۴ دقیقه می کند که این عمل باعث طعم دار شدن تکه های مرغ می شود.

تهیه مرغ سوخاری در فست فود شامل چهار مرحله می باشد که توسط چهار دستگاه صورت می پذیرد.
خط کامل کنتاکی : جهت آماده سازی و پخت مرغ سوخاری
دستگاه های مورد نیاز : مرینیتور ، بریدینگ ، سرخ کن تحت فشار ، سرخ کن رو باز ، دیسپلی
دارای گارانتی یک سال و خدمات پس از فروش

Iranian roast chicken and roast chicken marinator without vacuum

 

Zan sauce is designed and produced for the processing of Kentucky fried chicken for fast food, as well as the processing and preparation of grilled chicken for restaurants, halls, and protein stores in vacuum and simple models in various capacities, all stainless steel, 304, at a cheap marinator price. .
In the industrial kitchen, one of the problems that restaurants and fast foods are struggling with is removing the bad smell of meat and processing the meat.
As you know, this process takes a lot of time and in high orders, you will face a shortage of processed meat.
You can use the MARINATOR machine to solve this problem. The way this machine works is that the meat, additives and sauce are poured into the tank of the machine and then the machine massages the meat and this action makes the additives and sauce in penetrate into the meat and this whole process is much faster than the traditional way.

Technical specifications of the vacuum marinator
All steel
semi-automatic
Meat processing in less than 15 minutes
Save on the consumption of raw materials such as saffron
An increase of at least 20% in meat volume

How to use a vacuum marinator
Pieces of chicken and meat are poured into the tank of this device, flavorings are added to it in liquid form, and the tank lid is closed, and then the vacuum hose is connected to the blue valve of the tank.
By holding the black button, all the air in the drain tank and the materials are pressurized.
Then remove the hose from the tank and place the tub on the microswitch in the place of the hose. After turning it on, the device massages the ingredients inside the tank for 7 minutes by impacting and rotating, and it turns off automatically. and causes their volume to increase.

Marinator device

The marinator of the fried chicken machine, the taste and spice of your chicken depend on this machine, as you put the chopped pieces of chicken together with the sauce inside this machine after making the chicken sauce, and this machine rotates the chicken pieces into the sauce. And the centrifugal force makes the chicken completely absorb the sauce and taste it.
This device has dimensions of 100x70x90 and weighs 45 kg.

Marinator device
After cutting the chickens and turning them into smaller pieces, you need to season the chickens with your own special formula, this process is called marinating or sauce, which can be done with a fryer sauce machine.
Pour the additives into the tank of the machine and massage the chicken with a circular motion so that the chicken and the sauce penetrate each other and there is no longer a need to let it rest for a long time.
Technical specifications of the mariner: all steel + semi-automatic + processing in less than 5 minutes + in two types with and without vacuum pump

Marinator price

The marinator device is a fast food preparation equipment in restaurant equipment and fast food equipment.
To flavor Kentucky chickens and cut pieces, it is necessary to add a special frying sauce with a different taste to them, this process is called marinating or sauce, Kentucky chickens and schnitzels are the main use of the marinator device. Is.
This device automatically adds additives to the food and makes all the additives suitable and uniform by creating a circular motion.
The Kentucky device is made of all steel, and like similar devices, the bottom container of the device is not made of plastic, which is why it is completely hygienic and durable.
With this explanation, the price of the marinitor device will be suitable and affordable in proportion to the observance of health issues.

Technical specifications of the Marinetor device:
All parts are made of stainless steel.
Completely hygienic and durable

Iranian marinator

Steel Marinator
Zan sauce marinator is one of the devices required in the production of Kentucky chicken, which is one of the most reliable brands in this field. The Fabry steel marinator tank is poured and after turning on, the device starts rotating for 14 minutes, which makes the chicken pieces taste better.

Device specifications:
Device name: Marinetor
Warranty period: 12 months
Functionality: electricity
Device training: Yes
Service and maintenance: Yes
Inventory status
Application of the device: mixing additives to produce red meat and chicken with different flavors
Machine capacity: 100 kg
Country of manufacture: Iran

Marinator or sauce machine:
To flavor Kentucky chickens and cut pieces, it is necessary to add a special frying sauce with a different taste to them.
This process is called marinating or sauce.
Kentucky chickens and schnitzels are the main use of the marinator.
This device automatically adds additives to the food and makes all the additives suitable and uniform by creating a circular motion.
The marinitor device is made of all steel and like similar devices, the bottom container of the device is not made of plastic, that’s why it is completely hygienic and durable.
Increasing the volume and weight of chicken
With warranty and after-sales service

40 and 22 liter marinator
General function of the device: massaging chicken pieces with additives in a vacuum and preparing grilled chicken
This device is a tank that after pouring the pieces of chicken meat and the necessary additives into it, the air inside the tank is completely emptied by the vacuum pump.
Then, in vacuum, the tank is circulated and the product is produced with the help of vanes

دجاج مشوي إيراني ومتبل دجاج مشوي بدون فراغ

 

تم تصميم وإنتاج صلصة زان لتجهيز دجاج كنتاكي المقلي للوجبات السريعة وكذلك تجهيز وتحضير الدجاج المشوي للمطاعم والصالات ومحلات البروتين في نماذج مفرغة وبسيطة بسعات مختلفة جميعها ستانلس ستيل 304 بسعر مارينر رخيص..
في المطبخ الصناعي من المشاكل التي تعاني منها المطاعم والوجبات السريعة هي إزالة رائحة اللحوم الكريهة وتجهيز اللحوم.
كما تعلمون، تستغرق هذه العملية الكثير من الوقت، وفي حالة الطلب العالي، ستواجهون نقصًا في اللحوم المصنعة.
يمكنك استخدام ماكينة MARINATOR لحل هذه المشكلة، طريقة عمل هذه الآلة هي أن يتم سكب اللحم والإضافات والصلصة في خزان الآلة ومن ثم تقوم الماكينة بتدليك اللحم وهذا الإجراء يجعل الإضافات والصلصة تتغلغل في اللحوم وهذه العملية برمتها أسرع بكثير من الطريقة التقليدية.

المواصفات الفنية للفراغ ماريناتور
جميع الصلب
شبه تلقائي
تجهيز اللحوم في أقل من 15 دقيقة
التوفير في استهلاك المواد الخام مثل الزعفران
زيادة لا تقل عن 20% في حجم اللحوم

كيفية استخدام جهاز النقع الفراغي
يتم سكب قطع الدجاج واللحوم في خزان هذا الجهاز، وتضاف إليها المنكهات على شكل سائل، ويتم إغلاق غطاء الخزان، ومن ثم يتم توصيل خرطوم المكنسة بالصمام الأزرق للخزان.
من خلال الضغط على الزر الأسود، يتم ضغط كل الهواء الموجود في خزان الصرف والمواد.
ثم أخرج الخرطوم من الخزان وضع الحوض على المفتاح الصغير مكان الخرطوم وبعد تشغيله يقوم الجهاز بتدليك المكونات داخل الخزان لمدة 7 دقائق بالصدم والدوران فيطفئ تلقائيا ويسبب حجمها في الزيادة.

جهاز ماريناتور

تتبيلة ماكينة الدجاج المقلي، يعتمد طعم وتوابل دجاجك على هذه الآلة، حيث تقوم بوضع قطع الدجاج المقطعة مع الصلصة داخل هذه الآلة بعد تحضير صلصة الدجاج، وتقوم هذه الآلة بتدوير قطع الدجاج في الصلصة وقوة الطرد المركزي تجعل الدجاج يمتص الصلصة تماما ويتذوقها.
تبلغ أبعاد هذا الجهاز 100x70x90 ويزن 45 كجم.

جهاز ماريناتور
بعد تقطيع الدجاج وتحويله إلى قطع أصغر، تحتاج إلى تتبيل الدجاج بتركيبتك الخاصة، وتسمى هذه العملية بالتتبيلة أو الصلصة، ويمكن إجراؤها باستخدام آلة صلصة المقلاة.
اسكبي المواد المضافة في خزان الآلة وقومي بتدليك الدجاج بحركة دائرية حتى يتغلغل الدجاج والصلصة في بعضهما البعض ولا داعي لتركه يرتاح لفترة طويلة.
المواصفات الفنية للمارينر: فولاذ بالكامل + نصف آلي + معالجة في أقل من 5 دقائق + بنوعين مع مضخة تفريغ وبدونها

سعر ماريناتور

جهاز Marinator عبارة عن معدات تحضير الوجبات السريعة في معدات المطاعم ومعدات الوجبات السريعة.
لتتبيل دجاج كنتاكي وقطعه من الضروري إضافة صلصة قلي خاصة ذات طعم مختلف لها، وتسمى هذه العملية بالتتبيل أو الصلصة، ويعتبر دجاج كنتاكي وشنيتزل هو الاستخدام الرئيسي لجهاز التتبيل.
يقوم هذا الجهاز تلقائيًا بإضافة الإضافات إلى الطعام وجعل جميع الإضافات مناسبة وموحدة عن طريق إنشاء حركة دائرية.
جهاز كنتاكي مصنوع من الفولاذ بالكامل، ومثل الأجهزة المشابهة، الحاوية السفلية للجهاز ليست مصنوعة من البلاستيك، ولهذا فهي صحية ومتينة تمامًا.
وبهذا الشرح سيكون سعر جهاز مارينيتور مناسبا وفي المتناول بما يتناسب مع مراعاة المشاكل الصحية.

المواصفات الفنية لجهاز مارينيتور :
جميع الأجزاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
صحية ومتينة تمامًا

مارينا إيراني

ماريناتور الصلب
يعتبر جهاز تتبيلة صلصة زان من الأجهزة المطلوبة في إنتاج دجاج كنتاكي والتي تعد من العلامات التجارية الموثوقة في هذا المجال، ويتم سكب خزان تتبيلة فابري الفولاذي وبعد تشغيله يبدأ الجهاز بالدوران لمدة 14 دقيقة مما يجعل قطع الدجاج طعمها أفضل.

مواصفات الجهاز:
اسم الجهاز: مارينيتور
فترة الضمان: 12 شهرا
الوظيفة: الكهرباء
تدريب الجهاز: نعم
الخدمة والصيانة: نعم
حالة المخزون
تطبيق الجهاز: خلط الإضافات لإنتاج اللحوم الحمراء والدجاج بنكهات مختلفة
سعة الماكينة: 100 كجم
بلد الصنع : إيران

آلة التتبيلة أو الصلصة:
لتتبيل دجاج كنتاكي وقطعه، لا بد من إضافة صلصة قلي خاصة لها طعم مختلف.
تسمى هذه العملية بالتنقيع أو الصلصة.
يعتبر دجاج كنتاكي وشنيتزل الاستخدام الرئيسي للمخلل.
يقوم هذا الجهاز تلقائيًا بإضافة الإضافات إلى الطعام وجعل جميع الإضافات مناسبة وموحدة عن طريق إنشاء حركة دائرية.
جهاز مارينيتور مصنوع من الفولاذ بالكامل ومثل الأجهزة المشابهة، الحاوية السفلية للجهاز ليست مصنوعة من البلاستيك، ولهذا فهي صحية ومتينة تمامًا.
زيادة حجم ووزن الدجاج
مع الضمان وخدمة ما بعد البيع

ماريناتور 40 و 22 لتر
الوظيفة العامة للجهاز: تدليك قطع الدجاج بالإضافات في الفراغ وتحضير الدجاج المشوي
هذا الجهاز عبارة عن خزان يتم بعد صب قطع لحم الدجاج والإضافات اللازمة فيه، يتم تفريغ الهواء الموجود داخل الخزان بالكامل بواسطة مضخة التفريغ.
ثم، في الفراغ، يتم تدوير الخزان ويتم إنتاج المنتج بمساعدة دوارات